Para tomar zumos de frutas y verduras diariamente, la clave es la licuadora .
David Murdoch cumplió la semana pasada 85 años, y ocupa el puesto número 130 entre los hombres más ricos del planeta, con una fortuna superior a los 3 mil millones de dólares. Es el dueño de Dole Food Company, la mayor productora de frutas y vegetales del mundo, y lleva una dieta peculiar con la que dice podrá alcanzar los 150 años.
Luego de haber sido invitado por la estrella de televisión Americana Oprha a su programa, Murdoch escribió en Huffington Post:
No tomo pastillas, ni siquiera aspirinas, y ciertamente ningún suplemento. Todo lo que necesito viene de mi dieta de vegetales y pescado, que cada semana incorpora de 30 a 40 diferentes tipos de frutas y vegetales. A pesar de que soy presidente y propietario de Dole Food Company, hago la mayoría de mis propias compras. Oprah se maravilló de lo mucho que como, y sin embargo nunca engordo ni medio kilo. Es que gasto mucha energía con mi rutina de 50-60 minutos de ejercicio aeróbicos y entrenamiento de fuerza que hago todos los días. Además las frutas y las verduras tienen pocas calorías, y la gran cantidad de fibra y otros nutrientes ayudan a sentirse satisfecho.
En el mundo de la alimentación, como en el mundo de la salud en general, es difícil creer en las afirmaciones rotundas, porque por cada estudio que se publica sobre los beneficios de consumir algunos alimentos, suelen aparecer estudios que dicen probar lo contrario. Al respecto, existe cierto acuerdo sobre las virtudes de consumir jugos de frutas (su principal contraindicación estaría en que muchas frutas contienen cantidades de azúcar que podrían ser nocivas para la salud). Los promotores del consumo de jugos de vegetales remarcan sus propiedades energizantes y saludables en general. Los zumos sirven para bajar el colesterol, bajar el peso, cicatrizar heridas, acabar con el estreñimiento y otras numerosas propiedades que benefician la salud, además de algo igualmente importante, muchos de ellos son riquísimos.
Muy importante: Antes de modificar tu dieta e incorporarle un consumo intenso de zumos, deberías consultar a un especialista en nutrición.
Clave para tomar zumos de frutas y vegetales: La licuadora o la batidora
 |
Triturador de bebidas Sammic TB-2001 |
Existen muchos tipos de licuadoras y batidoras y los precios varían según sus prestaciones . Hay dos cosas a tener muy en cuenta al elegir un modelo para comprar: la potencia y la simplicidad de limpieza. Si no tiene potencia suficiente, será casi imposible producir cantidades de jugo razonables. Y una licuadora tiene que ser muy fácil de limpiar, porque de otra manera, despues de hacer un par de zumos, vas a perder todo tu entusiasmo con solo pensar en el trabajo que significará limpiar la máquina.
Después de tener una licuadora , el segundo paso es hacer zumo de todo.
 |
Licuadora profesional Sammic LI-240 |
De manzana,naranja y zanahoria:
2-naranjas(peladas y cortadas en cuartos)
2-zanahorias(lavadas)
1-manzana(lavada y cortada ene cuartos)
Tomate y espinaca:
1 taza de espinaca
4 tomates, cortados en cuartos
Libros para consultar recetas de zumos combinando fruta y vegetales
Hay muchos libros sobre zumos y recetas que se pueden comprar
1001 jugos y batidos de Catherine Argenta;
“The Juicing Bible”, un best seller mundial que contiene más de 350 recetas de jugos, algunas con combinaciones inusuales, saludables y para distintas horas del día.
